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allergie

1 avril 2010

Ce soir blinis party!!

Voici un menu que toute la famille peut manger sans souci!! Les blinis de sarrasin!! La recette est la même que celle des crêpes (galettes) de sarrasin (blé noir): 500g de farine1L d'eau (un peu plus peut être)sel Bien mélanger, et avec une petite louche...

Posté par Vi et ses cocos à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, allergie

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16 décembre 2009

Noel #5

Du pain d'épices sans plv, ni œuf, ni gluten!! 1- les ingrédients secs 60g de farine de blé noir (sarrasin)65g de fécule de maïs15g de sucre (roux)1 sachet de sucre vanillé1/2 cc d'épices à gâteau Bien mélanger ces ingrédients et réserver! 2- les ingrédients...

Posté par Vi et ses cocos à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, allergie

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9 décembre 2009

Mercredi gourmand # Gâteau sans plv, ni oeuf

Ingrédients 150g de farine150g de sucre 2 cc de levure160ml de lait de riz60ml d'huile 1 bouchon d'extrait de vanille liquide Mélanger le tout dans cet ordre, mettre au four (préchauffé à 180°C) pendant 20min! Bon appétit!! Pour les gourmands, on peut...

Posté par Vi et ses cocos à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allergie

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19 novembre 2009

Flan{by} au caramel sans plv ni oeuf

J'ai trouvé une recette de flan{by} maison (ici), que j'ai adaptée aux allergies de mon Titi Ingrédients: 1/2 L de boisson de riz1 CC rase d'agar-agar (=2g)2 morceaux de sucre (= 2 CS)1/2 CC extrait de vanille et pour le caramel: 4 morceaux de sucre,...

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Tags: allergie

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16 novembre 2009

Substituts

Voici un petit post-it (pour ma cop's Béa) sur les substituts possible aux plv et à l'œuf que j'utilise régulièrement: ¤ Le lait = boisson de riz à privilégier à une boisson de soja (risque d'allergie croisée) ¤ Un œuf = 2 CS de fécule de maïs OU 2 CS...

Posté par Vi et ses cocos à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allergie

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21 octobre 2009

Mercredi gourmand # des sablés colorés

Ingrédients: (sans oeuf ni plv) 200g de farine, 125g de margarine sans plv, 125g de sucre, 3 cuillerées de boisson de riz, 1 pincée de bicarbonate, 1 soupçon de sel, 1 petit bouchon de vanille liquide, des colorants alimentaires Mélanger le tout. Puis...

Posté par Vi et ses cocos à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allergie

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11 octobre 2009

un dafoo pommes cannelle sans plv ni oeuf

La recette de base: 125g de farine100g de sucre6 CS maïzena 6 CS lait de riz 1/2 sachet de levure80 cL d'huile Préchauffer le four sur 180°C.Mélanger le tout et verser dans un moule. Le plus ici: Trois pommes coupées en petits morceaux, saupoudrées de...

Posté par Vi et ses cocos à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, allergie

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9 octobre 2009

Gaufres sans plv, ni oeuf

En attendant de trouver du temps pour mes projets couture, je cuisine et je teste des nouvelles recettes!! Au goûter, aujourd'hui, des gaufres sans plv ni œufs Pour une 10aine de gaufres (gaufrier croq'gaufres M******x): 1/4L lait de riz tiède1 sachet...

Posté par Vi et ses cocos à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, allergie

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23 septembre 2009

Avoir un enfant allergique!!

Avoir un enfant qui souffre d'allergies alimentaires, ce n'est pas simple... Déjà pour lui faire ses repas, ensuite quand il a des frères et soeur pour lui faire comprendre qu'eux ont le droit et lui non, mais aussi pour satisfaire ses papilles!!! Et...

Posté par Vi et ses cocos à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allergie

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21 septembre 2009

Mantécaos!!!

Sans plv ni oeufs!! Voici des petits gâteaux que toute la famille peut manger!!! Même notre Titi!!! Mais pourquoi n'y ai je pas pensé avant!!!!!! Les mantécaos sont des pâtisseries pieds noirs!!! La recette se passe de génération en génération dans la...

Posté par Vi et ses cocos à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, allergie

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