26 février 2009
Yaourts maison à la vanille
Comme le premier test n'était pas concluant, j'ai décidé de recommencer!!Cette fois, j'aromatise les yaourts à la vanille.
Ingrédients:1L de lait entier1 gousse de vanille1 sachet de sucre vanillé1 yaourt40g de lait en poudre
Technique:J'ai fait bouillir le litre de lait avec la gousse de vanille et j'ai laissé réduire une dizaine de minutes.Ensuite j'ai mis le tout (lait tiédi, je pouvais mettre mon doigt dedans tout en sentant la saisie) dans mon blender en ajoutant le sachet de sucre vanillé, le yaourt et le lait en poudre.
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19 février 2009
Yaourts Maison!
Premier test de yaourts maison sans yaourtière!Astuce trouvée sur le site de C fait maisonIngrédients: 1 yaourt, 1L de lait entier, 1 pot de yaourt de lait en poudre demi écrémé
"Cuisson": au cuiseur à riz
Verdict de ma tribu:
Mitigé!!!! En fait, les yaourts sont gluants... je pense que je n'ai pas fait le mélange à bonne température pour le lait! Du coup, ma grande a aimé, mais les garçons non!
On refera un test prochainement!!!
