12 octobre 2009

Le crochet??

Si jamais une pro du crochet passait par là... est ce dur à apprendre soi même??Mon arrière grand mère crochetait très bien et m'avait appris, seulement j'ai oublié!! car depuis ces vacances là passaient chez elle, je n'ai pas retouché à mon crochet!!!!! Sur la blogosphère, je vois des choses très chouette réalisées au crochet!! et ça me tente de réapprendre!! enfin d'apprendre tout court!! C'est comme le tricot... j'ai appris mais je ne sais plus!! un jour peut être je m'y remettrai...... Alors si vous avez des tutos pour... [Lire la suite]
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11 octobre 2009

un pain "cocotte"

Premier test pour moi!!! Le résultat de cuisson en MAP n'étant pas à la hauteur de mes espérances, j'ai testé la cuisson au four mais en cocotte! Je me suis servie de la recette trouvée ici (clic). J'ai remplacé le sucre par du miel, et la levure de boulanger pour du levain fermentescible que j'achète en mag bio. Comme pour le gâteau précédent, je pousse un grand GRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR contre mon four!!!!! Soit il chauffe trop et dans ce cas, mes plats ou gâteaux sont brûlés au fond... soit il ne chauffe pas assez et du coup je... [Lire la suite]
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11 octobre 2009

un dafoo pommes cannelle sans plv ni oeuf

La recette de base: 125g de farine100g de sucre6 CS maïzena 6 CS lait de riz 1/2 sachet de levure80 cL d'huile Préchauffer le four sur 180°C.Mélanger le tout et verser dans un moule. Le plus ici:Trois pommes coupées en petits morceaux, saupoudrées de cannelle, délicatement posées sur la pâte. Faire cuire 20-30min (selon les fours!!! le mien est vraiment une calamité!!!!) Bon app!!! POUR INFO dans la recette "normale" il y a 3 œufsje suis partie du principe 1 œuf = 1 CS de maïzena + 1 CS lait de riz
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09 octobre 2009

Gaufres sans plv, ni oeuf

En attendant de trouver du temps pour mes projets couture, je cuisine et je teste des nouvelles recettes!! Au goûter, aujourd'hui, des gaufres sans plv ni œufs Pour une 10aine de gaufres (gaufrier croq'gaufres M******x): 1/4L lait de riz tiède1 sachet de levure de boulanger sèche225g de farine6 c à soupe de maïzena1 sachet de sucre vanillé125g de margarine (sans plv) Mélanger, dans un bol, le sachet de levure de boulanger avec un peu de lait de riz tiède. Mettre de côté.Mélanger le reste de lait de riz avec la maïzena dans un... [Lire la suite]
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06 octobre 2009

La ronde des microbes continue....

La grippe A a élu domicile chez nous!!! 50% de la tribu a été touchée!!!C'est au tour de ma souris cette semaine... encore une quarantaine...Pas évident de joindre les deux bouts avec mes petits malades. Je tiens le choc pour le moment mais ne suis pas du tout à l'abri de l'attraper moi aussi!!!! Les diffuseurs HE de thym et d'eucalyptus tournent à plein régime! Nous sommes bons clients à la pharmacie du coin en paracétamol!! quand à mon doc, elle nous fait payer qu'une visite sur deux!! et a mis tous nos chèques en attente d'au... [Lire la suite]
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26 septembre 2009

Il y a 12 ans...

Il y a 12 ans, Nous avions 19 ans!Il y a 12 ans,Nous étions à Brest!Il y a 12 ans,Papa était en maths spé,Il y a 12 ans, Maman t'attendaitIl y a 12 ans,Toi, ma souris, tu arrivaisIl y a 12 ans,Déjà....Bon anniversaire mon petit coeur!!!! JE T'AIME
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25 septembre 2009

L'automne, l'hiver et leurs microbes!!

Et oui!!!! Les microbes ne nous épargnent pas depuis la rentrée!!! Première semaine d'école, mon ouistiti le soir même de la rentrée fait de la température --> angine!! une semaine de repos à la maison Troisième semaine d'école (cette semaine donc!):*lundi: mon ninou se lève avec une grosse température --> laryngite *mardi: mon ouistiti sort à 16H30 avec 39,3°C!!!! --> suspicion de grippe H1N1*jeudi: c'est au tour de mon titi 2h du matin 39,8°C... la fièvre n'a baissé que ce matin... il n'a rien mangé, a très peu... [Lire la suite]
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23 septembre 2009

Avoir un enfant allergique!!

Avoir un enfant qui souffre d'allergies alimentaires, ce n'est pas simple... Déjà pour lui faire ses repas, ensuite quand il a des frères et soeur pour lui faire comprendre qu'eux ont le droit et lui non, mais aussi pour satisfaire ses papilles!!! Et c'est là que je dis haut et fort: VIVE INTERNET!!!!!!!!!!! On arrive à trouver des recettes hors du commun qui bien souvent se révèlent excellentes pour tous!!!Mon Titi (19mois à ce jour) est allergique aux PLV, aux blancs d'œufs. Il commence seulement depuis quelques semaines à... [Lire la suite]
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21 septembre 2009

Mantécaos!!!

Sans plv ni oeufs!! Voici des petits gâteaux que toute la famille peut manger!!! Même notre Titi!!! Mais pourquoi n'y ai je pas pensé avant!!!!!! Les mantécaos sont des pâtisseries pieds noirs!!! La recette se passe de génération en génération dans la famille!! Voici la recette:500g de farine200g de sucre1 zeste de citron1 sachet de sucre vanille1/4L d'huilecannellePréchauffer le four à 180°C. Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte sablée consistante. Former des boules de la taille d'une grosse noix. Enfourner, et... [Lire la suite]
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18 septembre 2009

Canelés jambon curry!

Ingrédients:50cl lait entier 60g de beurre 2 tranches de jambon 1 petite poignée de fromage râpé 100g farine 2oeufs entiers+ 2jaunes1 cuillère à soupe de curry 1/ Faire bouillir le lait et le beurre2/ Dans un saladier, mélanger farine, oeufs, sel, poivre, curry3/ Mixer le jambon et le fromage râpé jusqu'à ce que la consistance se rapproche d'une bouillie ou d'un pâté...4/ Ajouter le jambon et fromage mixés à la préparation.5/ Pour finir ajouter le lait.6/ Remplir les moules à canelés au 3/47/ Mettre au four 50min sur 200°C ... [Lire la suite]
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