18 septembre 2009
Canelés jambon curry!
Ingrédients:
50cl lait entier
60g de beurre
2 tranches de jambon
1 petite poignée de fromage râpé
100g farine
2oeufs entiers+ 2jaunes
1 cuillère à soupe de curry
1/ Faire bouillir le lait et le beurre
2/ Dans un saladier, mélanger farine, oeufs, sel, poivre, curry
3/ Mixer le jambon et le fromage râpé jusqu'à ce que la consistance se rapproche d'une bouillie ou d'un pâté...
4/ Ajouter le jambon et fromage mixés à la préparation.
5/ Pour finir ajouter le lait.
6/ Remplir les moules à canelés au 3/4
7/ Mettre au four 50min sur 200°C
OOOOOOh!! ils étaient tellement bons que j'ai oublié de faire une photo avant qu'ils soient dévorés...
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